怀化沙蒿胶厂家报价
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用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2,面团拉伸强度提高12倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。
沙蒿籽胶面条添加剂,对挂面品质改良效果十分明显,操作条件耐受性大,可防止挂竿断条、酥条现象,挂竿断条减少到3%以下,提高了成品率,减少回机率。
可分散于冷水或热水中,并形成高粘度溶液,其pH值为4.0--7.0,溶解度可随着加热和机械搅拌而提高。在其溶液中加弱碱可形成热稳定的凝胶,该凝胶剂即使在强热条件也不会熔融。