郴州丁基羟基茴香醚厂家
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丁基羟基茴香醚(BHA)是一种常用的抗氧化剂,具有抑制食品中油脂氧化的能力,从而延长食品的保质期。它通常用于油脂食品和富脂食品中,如油炸食品、饼干、干鱼制品等。
丁基羟基茴香醚为白色至浅黄色蜡状固体,有轻微特异臭。熔点为48~63℃,沸点为264~270℃(98KPa),不溶于水,易溶于乙醇、丙二醇及各类油脂。
用途:丁基羟基茴香醚主要用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、油炸面制品、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)和早餐谷类食品等作为抗氧化剂,以延长这些食品的保质期。