樱桃烘干机金凯水果烘干机小型果蔬烘干机
-
￥32456.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
- 更新：2022-02-16
- 地区：广东
- 名称：樱桃烘干机
- 联系：张经理 15918710337
樱桃其果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。新鲜成熟的樱桃可直接食用，量产的季节樱桃很难一次性食完，会造成很多的浪费，导致过季想要吃到樱桃很难；为了在四季都可以吃到樱桃，就有了冷藏库和烘干库；冷藏库主要是为了储存新鲜的樱桃，随时都能尝到新鲜如刚摘的樱桃，烘干库是提供樱桃干，可作休闲食品食用。
樱桃烘干机 金凯水果烘干机 小型果蔬烘干机
樱桃加工工艺步骤：
樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。
1．原料处理：选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成熟果，然后摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2次—3次，去除杂质，用手摘除果柄。
2．浸碱漂洗：为了缩短干燥时间，将樱桃放在0.2甲0-0.3%沸碱液中热烫片刻，再在清水中充分漂洗去除碱液，然后放在篮子内5分钟-10分钟，沥干水分。
3．熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏1小时左右。一般每吨果用硫磺粉2千克-3千克。
樱桃烘干工艺及要诀
1、樱桃糖分高，粘度大，要注意使用特殊材料的物料车，避免物料车托盘粘连樱桃果脯的现象，
将樱桃在物料托盘上均匀铺放，再一层层摆好入不锈钢物料车架，等候入烘房烘干。
物料车架以14层为宜，间距10-15公分，目的是在烘房内均匀的烘干除湿。
启动樱桃烘干机智能温湿控制系统，开始温度设置以60℃为宜，该阶段主要进行除湿，直到空气温度降到50%左右，
等稍干时，将温度缓升10℃，湿度降至25%左右，经8-12小时后，静置一段或取出回软，
后期烘干要以樱桃的含糖量来决定，通常稍降低温度，以58℃左右为宜，将樱桃果干内部湿度控制在18%的含水率。
2、为达到果实内外的水分平衡及质地柔软，干燥后的樱桃干可入木箱中回软2-3天后进行包装。
金凯空气能烘干机技术特点：
1、 节能：空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，大大节省了烘干的成本为企业创造了直接的利润。
2、 安全环保：烘干除湿热泵机组具有安全性（电气分离技术），排放，对烘干物料本身，对环境也没有污染。
3、 烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成；烘干后的成品等级更高。
4、 封闭式的烘干除湿、二次废热回收、无需向外界排放废热废气，热能利用率更高。
5、 机组小巧不占地方，安装操作简易。
6、 PLC触屏版中央控制器，分时段编程，可以烘干、排湿、封闭除湿、调湿、冷干满足各个行业的不同烘干要求。存储的烘干工艺让你的物料烘干更简单。
7、 智能运行：无需专人值守，无需人工翻动，进料---关门---启动—出料，过程简单，减少人力物力的投入。
8、 维护简单、维护费用低。
9、 使用寿命长，一次投资，15年的收益使用。
10、 烘干费用低，投资费用短期就能回收。
