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随着时代的发展，餐饮业发生了翻天覆地的变化，如器皿的更新换代，制作工艺的现代化，各种添加剂，调味剂的使用，大自然所提供的原材料早已失去了原有的味道。海量美食，自助搭配。轩于鲜小碗菜率先打破餐饮业的“潜规则”，秉持“以消费者之心为我心”的服务理念，为消费者奉上较安心的餐品。绿色健康、拒绝添加。小碗菜打造新时代菜品老吃法，力求为消费者奉上原汁原味的天然美食，以不添加，安全营养，新鲜卫生为美食准则。精选食材，在烹调过程中注重保护菜肴的营养，倡导健康生活。
轩于鲜小碗菜加盟店品种多有好几十种不同的品种，简单易学，轻松创业，成功开店，开店无需大面积，20平就可以经营了，没钱先开小店面，挣到钱了再开大店面，一步一步走根据情况变化，没钱开基本店，有钱开店、豪华店，从基本店开始，豪华店就离你不远了，小碗菜初次经营二到三人就可以经营了，生意好人手不够可以再加人，根据生意变化而变化，有豪华店了你就可以当老板指挥请工人来做了.无需你动手操作.到时候新老顾客都在你店消费，生意越来越好。
小碗菜加盟店以满足消费者的所有消费需求为己任，以不同的制作工艺研制出上百种美食单品，每天有几十种菜品可供选择。消费者可依据个人口味，自主选择搭配。更合理、更方便、更贴合消费者需求，在业界树立起了中式快餐的品牌。一系列食品安全问题的持续曝光，饮食安全成为聚焦点。一日三餐不简单，吃好吃饱有不同，来吃小碗菜，赛过吃海鲜——家常的，才是较出色的！欢迎来总部实地考察和口味品尝！
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