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羟苯甲酯是一种有机化合物，具有白色结晶粉末或无色结晶的形态。它易溶于醇、醚和丙酮，但极微溶于水。羟苯甲酯具有广谱的抗菌活性，能有效抑制多种微生物的生长和繁殖。

用法用量：在食品添加剂中，羟苯甲酯的用量应遵循相关法规和规定，以确保食品的安全性和稳定性。具体使用量取决于食品的种类、生产工艺和预期保质期。

用途：在农业领域，羟苯甲酯的具体应用较少，但可能作为某些农药或肥料的添加剂使用。
用法用量：根据农作物种类、生长阶段和农药、肥料的种类确定用量。