卤肉杀菌锅肉制品加工杀菌锅卧式杀菌锅批发

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肉制品在杀菌的时候是需要杀菌20分钟的，杀菌温度是121度，肉类中的细菌是比较顽固的，用高温杀菌才能将细菌杀死，处理后的肉制品在肉嫩度、风味、色泽和成高温杀菌锅多少钱熟度方面都是有所改善的，同时也增加了保藏性。高温高压的杀菌方式避免了热处理罐头高温杀菌锅而出现的影响食品品质的各种弊端，保持了食品的原有风味，色泽和营养价值，适用于蛋类，肉制品，果蔬类，调料制品，牛奶，果汁，矿泉水，啤酒等物品的杀菌消毒。

杀菌锅的结构；

高温杀菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产等优点，很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐性强，噪音小，清洗方便等优点。

杀菌锅特点：

1）、操作界面人性化。操作界面以立体动画的方式展现设备的工作原理，操作灵敏度高，显示逼真，具有故障提示功能，使操作更具有人性化。

2）、过程操作简单化。整个生产过程只需按一个启动按钮就能按预设的杀菌公式完成你所想要的杀菌过程。简单方便，节省了工作时间。

3）、三道AQ联锁实现自动化。设备中采用三道AQ联锁控制功能，只有在设备完全正常的情况下才能工作，任何一个环节的错误都会导致设备不再工作。使整个生产过程中更加AQ，更加准确。

4）、工作记录多样化。能根据实际要求，采用不同方式记录杀菌参数，符合美国FDA和HACCP食品标准。

5）、程序设定智能化。设备里有250种杀菌公式可以选择，用户可以很方便的将自己的要求事先输入到设备的程序里，工作时只要调出公式就能正常生产肉制品杀菌锅

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