猪血豆腐设备-散装猪血加工设备-猪血生产设备多少钱

猪血豆腐设备,散装猪血加工设备,猪血生产设备多少钱猪血,鸭血具有止血的作用能使血液凝固这是因为它含有的维生素K的原因。多吃猪血,鸭血可以改善我们的记忆力,散装猪血加工设备它含有多磷脂可以使神经之间的迅速联系。鸭血,猪血中的多种微量元素可以调养营养不良,心血疾病等有很大益处猪血生产设备多少钱.
猪血豆腐设备散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送猪血生产设备多少钱
猪血豆腐设备加工流程：
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感散装猪血加工设备。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，放弃后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量猪血生产设备多少钱。