植酸钠厂家植酸钠生产厂家价格
-
25-199千克¥120.00
-
≥ 200千克¥120.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
植酸钠厂家 植酸钠生产厂家 植酸钠价格
1产品简介
中文名称:植酸钠
英文名称:Sodiumphytate
英文同义词:riceSodiumPhytate
CAS号:14306-25-3
分子式:C6H6Na12O24P6
分子量:923.82
EINECS号:238-242-6
2产品性状
植酸钠为有机钠盐,白色吸湿性粉末,易溶于水,其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子,可以作为活性染料促染剂,又具有一定的碱性,可以作为Chemicalbook活性染料固色剂。化学性质纯白色颗粒结晶
3产品用途
植酸钠是一种重要的添加剂,显着的特征是与金属离子有的鳌合作用,较强的性和护色性。植酸钠广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品,食品,日化等行业领域。
1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
2、 罐头食品中的应用 在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。 3、饮料生产中的应用 在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用。