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  荞麦一年生草本喜凉爽湿润的气候，不耐高温、不太耐干旱、不耐大风，害怕霜冻，喜欢日照多，需水分较多！荞麦分两个品种是甜荞麦和苦荞麦种子！甜荞麦开的是白花，苦荞麦开的是红花，两个荞麦种子都可以种植在任何一个地区！一亩地正常用量是15斤到18斤左右用种量！荞麦适应能力很好，稍微耐碱性，但是肥沃的土地生长较好！