黑龙江结晶果糖厂家报价
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结晶果糖是一种天然存在的单糖,化学名为果糖结晶体,广泛存在于水果、蜂蜜等食物中。它是一种高甜度、低热量的甜味剂,因其特的甜味特性和广泛的应用性而受到市场的青睐。
它具有的溶解性,易溶于水、甲醇和乙醇,但不溶于乙醚。
结晶果糖的甜度约为蔗糖的1.6至1.8倍,是糖类中甜度较高的物质之一。
它的熔点通常在100-110℃之间,具体数值可能因产品纯度和生产工艺的不同而有所变化。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方需求来确定。一般来说,会遵循食品安全标准和产品配方要求来设定合理的添加量。由于结晶果糖的甜度较高,因此在实际应用中往往可以替代部分蔗糖,从而减少食品的糖分含量和热量。