上海海藻糖厂家

CAS号：海藻糖的CAS号为99-20-7。
分子式：海藻糖的分子式为C12H22O11，其二水合物分子式为C12H22O11·2H2O。

外观：海藻糖通常为白色结晶性粉末。
密度：约为1.512 g/cm³。
稳定性：海藻糖对热和酸碱都具有非常好的稳定性，不易发生水解或变色反应。

用途：在工业和化工领域，海藻糖由于其高稳定性和低吸湿性等特点，可用作高蛋白质防护剂和理想的喷雾干燥风味保持剂。