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广东L-苏糖酸钙厂家

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L-苏糖酸钙是一种化学物质,广泛存在于植物体内以及人的胃酸和尿酸中。它是L-抗坏血酸(维生素C)的一种降解产物。

L-苏糖酸钙呈白色微细颗粒状粉末,无臭无味。它溶于水,但不溶于无水甲醇、无水乙醇和乙醚。此外,它还具有易吸湿的特性。

食品添加剂:
L-苏糖酸钙可以作为食品添加剂,用于增加食品中的钙含量,如乳制品、饮料、面包等。它还可以作为稳定剂和凝固剂,帮助改善食品的质地和口感。

食品添加剂:L-苏糖酸钙在食品工业中主要作为营养强化剂使用,可以强化食品中的钙含量。例如,在乳制品、饮料、面包等食品中,L-苏糖酸钙可以作为钙源补充剂使用。

CAS号:70753-61-6
分子式:C4H8CaO5
L-苏糖酸钙为白色微细颗粒状粉末,几乎无臭无味,易溶于水,但不溶于无水甲醇、无水乙醇和乙醚。

用途:在化工领域,L-苏糖酸钙的具体应用可能涉及化学反应的催化剂、稳定剂等。
用法用量:需根据具体的化工过程来确定。

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