不锈钢乱纹板是在不锈钢原板的基础上做乱纹处理的一种装饰材料，广泛用在电梯装潢、酒店大堂等地方。一般分为机械乱纹和手工乱纹，机械乱纹运用机械高速砂轮使得不锈钢板表面呈现无规则圆圈状纹路。手工乱纹则是用拉丝布摩擦，呈现出无规则弧形纹路，需要更长的时间，比机械乱纹价格会更高些。粗糙乱纹不锈钢板，外观无方向性的，较粗糙的图案可以隐藏较重的随机和故意造成的划痕，不适合腐蚀性较强或污垢聚积的区域使用。
这是一种非常精细的、无方向性的划痕图案表面，有长划痕或短划痕。它可以是手工抛光的，或者采用计算机程序控制的设备进行抛光处理以获得高水平的一致性。通常使用细的不锈钢刷或非金属垫打磨得到这种表面。它一般非常光滑，能够掩盖轻微的随机划痕。划痕长度和密度的变化会产生外观上的显著差异。这种表面的反射性不如发纹表面。
不锈钢和纹板又叫不锈钢乱纹板, 它是通过的设备,由磨头不规则地上下左右摆动而成。不锈钢和纹板具有特的视觉效果，远观是一圈一圈的旋纹，近视则是杂乱无章的乱纹。