十一碳烯酰基苯丙氨酸，175357-18-3

中文名十一碳烯酰基苯丙氨酸
外文名Undecylenoyl Phenylalanine
别 名酰本胺、N-(1-氧代-10-十一碳烯基)-L-苯丙氨酸、苯基丙胺酸十一烯酮
化学式C20H29NO3
分子量331.45
CAS登录号175357-18-3
熔 点109 至 112 ℃
沸 点540 ℃（±50.0 °C）
水溶性易溶于酯
密 度1.047 g/cm³（±0.06g/cm³）
外 观白色粉末
应 用美白原料