万州烤鱼做法培训小吃鸡公煲万州烤鱼学习

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嘉诺万州烤鱼培训内容：
1.香料的识别及选用；
2.底料油的制作；
3.底料的配制技术；
4.鲜鱼的腌制方法；
5.鱼的烤制技术；
6.配菜的炒制；
7.不同口味的制作；
8.品种包含：香辣烤鱼、麻辣烤鱼、酸菜烤鱼、泡椒烤鱼、原味烤鱼等

嘉诺万州烤鱼培训方式
1、将秘制的全套核心和制作技术进行传授，自己能够立经营。
2、教学一般都是从原材料开始学习。
3、传授配方-有师傅手把手细致教学，（学员动手）亲自配料，直到掌握全套配方及制作工艺，做出合格成品。理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一学习。
4、从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；常年学习，随到随学，不限制学习时间，包教包会，确定每个学员能够立开店经营。