江西回收L-谷氨酸收购价格谷氨酸回收电话

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L-谷氨酸的左旋体（L-Glutamic acid）为白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性。它易溶于水，能溶于酸和碱，但不溶于醇、醚和丙酮等有机溶剂。

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用途：L-谷氨酸在食品工业中主要用作鲜味剂、营养增补剂和代盐剂。它广泛应用于肉类、汤类、家禽制品、饮料、焙烤制品、乳制品、调味料和谷类制品中，以提升食品的风味和营养价值。此外，L-谷氨酸还可用于防止虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶。

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作为营养增补剂时，其添加量为食品中总蛋白质的12.4%（重量计）。在防止虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶时，L-谷氨酸的添加量为0.3%~1.6%。

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用途：L-谷氨酸在工业上可以用作某些化学品的原料或中间体，参与特定的化学反应或工艺过程。它还可以用于生产谷氨酸盐，这些盐类在食品、医药和化学工业中都有广泛的应用。

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用法用量：在工业应用中，L-谷氨酸的具体用量和用法需根据具体的化学反应或工艺条件来确定。

L-谷氨酸的左旋体（L-Glutamic acid）为白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性。其化学性质稳定，但在特定条件下可以发生多种化学反应。