杨凌蘸水面哪家好吃

陕西面食，那真是无人不知，无人不晓，陕西人几乎从出生就开始吃面食，陕西面食口味佳绝，花样众多，有扯面，炸酱面，拉条子拌面，西红柿鸡蛋面，刀削面，炒面片，拉条子等。
陕西面食品种多样，口味佳绝，可以满足不同消费者的不同口味，面条从和面到手工成型一直到吃后的调味，都经历了一套严格的工艺，并且加入了特制的核心原料。凡是尝过的客户赞不绝口，几乎成为了铁打不回头的回头客，面食市场广大，在陕西一个小小的面馆平均一天卖400碗，500碗面条是很正常的事，每日的毛利平均在1000元以上。是我们在市场竞争中立于不败的秘诀就是“口味”。要学就学的，要就来久香园餐饮。
陕西面食种类有哪些?杨凌蘸水面。蘸水面是陕西省风味特的传统面食小吃。西北人爱吃的面食各有特色，但杨凌蘸水面概括起来只有20个字：面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。