潮州麦芽糖醇厂家

麦芽糖醇作为甜味剂，广泛用于糖味食品加工中，如糕点、饼干、糖果、饮料等。
它具有与蔗糖相似的甜味和风味，但热量较低，每克麦芽糖醇仅产生约2.4千卡的能量，远低于蔗糖的每克3.89千卡。

在工业领域，麦芽糖醇可能作为某些产品的原料或辅助成分，用于改善产品的口感、稳定性或加工性能。但具体的应用细节需要根据实际产品和工艺来确定。

分子式
麦芽糖醇的分子式为C12H24O11，其相对分子质量为344.31（也有资料给出344.32，这可能是由于四舍五入导致的微小差异）。