重庆甜蜜素厂家生产

分子式：甜蜜素的分子式为C6H12NNaO3S，分子量约为201.22（不同来源给出的分子量数值可能略有差异，但均在此范围内）。

用法用量：由于甜蜜素在这些行业的应用尚未广泛开发，因此具体的用法和用量尚未有明确的规范。在实际应用中，需要根据具体产品的特性和工艺要求来确定。

用途：在农业和饲料领域，甜蜜素的应用也较为有限。虽然有些宣传声称存在“甜蜜素”增甜剂用于农业种植，但实际上这些产品多为植物生长调节剂或叶面肥，与食品中的甜蜜素并非同一物质。

甜蜜素在食品工业中作为甜味剂广泛应用，特别是在冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）等食品中。

根据我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定，甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。

在果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类中的大使用量为1.0g/kg。具体用量应根据食品种类、工艺要求和产品标准来确定。