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广东早茶是广东的一种民间饮食风俗。早茶是汉族社交饮食文化的代表之一，多见于华南地区，如广东、江苏、浙江等地，尤其是在广东为广泛传播。广东人每天品茶分早、中、晚三次，其中早茶为讲究，喝早茶的气氛也为繁盛。由于饮早茶是喝茶佐点，因此饮早茶也称吃早茶。

在清晨的阳光下，熙熙攘攘的街头，一种美食的香气扑鼻而来。那就是粤式早茶，它以其特的魅力，让人们流连忘返。作为中国南方的一种特色饮食文化，粤式早茶历史悠久，一格。自清朝以来，早茶一直是广东人生活的重要组成部分。随着时代的发展，它已经成为了广东地区乃至全球华人的文化象征。

广式早茶能让人们心心念念上，与其坚守与创新兼顾的特性有非常大关系。从诞生开始，"一盅两件"便是广式早茶的代名词之一。一盅即茶盅，两件即两笼点心，早茶的灵魂不仅是慢慢"叹"茶所代表的生活哲学，还有那坚守传统却又千变万化的粤式点心。