食品级黄原胶厂家梅花
-
1-24千克¥18.00
-
25-499千克¥18.00
-
≥ 500千克¥14.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
黄原胶厂家 黄原胶价格 黄原胶用途 黄原胶食品级 黄原胶乳化剂 黄原胶增稠剂 黄原胶梅花
原胶是一种广泛应用于食品工业的天然多糖,它以其特的物理化学性质,在食品加工中发挥着重要作用。以下是黄原胶在食品工业中的一些主要用途:
黄原胶在食品中的应用非常广泛,它可以作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂和增稠剂,帮助控制产品的流变性、结构、风味及外观形态。其假塑性又可良好的口感。例如,在焙烤食品(如面包、蛋糕等)中使用黄原胶,可以提高产品的保水性和松软性,改善口感并延长货架期。
在肉制品中使用黄原胶,可以起到嫩化和提高持水性的作用。在冷冻食品中,黄原胶的增稠性和稳定性有助于保持食品结构的完整。在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性,提高产品的质量。在饮料中使用黄原胶,可以起到增稠和悬浮的作用,使口感滑爽、风味自然