毛血旺做法长沙特色招牌菜长沙食为天毛血旺培训

毛血旺做法长沙特色招牌菜长沙食为天毛血旺培训

长沙食为天毛血旺培训：
1、所有食材的处理与采购技巧
2、实操前期清汤制作
3、掌握火锅底料制作
4、秘制红油的制作方法
5、不同味型毛血旺调味方法
6、总体技术复习师傅指导

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。


0毛血旺又称冒血旺，是四川及重庆的汉族小吃，属于川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。后来对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
长沙泡菜小吃培训；长沙食为天2019小吃创业成功率80%以上特色小吃技术培训项目：鱼米饭、现捞鸭脖、五彩油条、锅盔饼、火锅米线、网红锡纸鱼、麻辣小海鲜、煎饼果子、小碗蒸菜、鲜筒骨粉、湘西小串；部分项目旗下已经打造实体店，欢迎想创业老板实地考察；凡在我校学习技术，一对一教学，实际操作包学好为止；我们：你的努力、不容辜负；所有项目无需任何加盟费！现在电话咨询一人学费两人学、学两个技术免费赠送两个技术学习；来#长沙食为天食品研发有限公司#培训几天，可把创业风险降低80%。
泡菜.jpg
　　食为天泡菜种类：
　　1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归
　　9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜 15：莴笋
　　16：泡子姜 17：泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25：泡四季度
　　21：泡西芹 22：泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲
　　26：苦瓜 27：泡香瓜 28：泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等
　　食为天泡菜培训费用 1280元，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
　　长沙食为天小吃培训：1、我们是正规，，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2、规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到名小吃技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4、 在培训过程中，由师傅学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；7、安排食宿，安全卫生。8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。