房山阿斯巴甜厂家电话
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阿斯巴甜,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartyl-phenylalanine methyl ester, APME),是一种白色结晶性粉末,无臭,有强烈的甜味,其甜度约为蔗糖的150~200倍。
稳定性:在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,尤其在高温或高pH值环境下。但在低温(如冷藏条件)和pH值3-5时较为稳定。
阿斯巴甜因其高甜度、低热量和不会引起血糖显著升高的特性,被广泛应用于食品加工中,特别是需要低糖或无糖的食品和饮料中。具体应用包括但不限于:
饮料:如碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料等。
乳制品:如酸奶、冰淇淋等。
糖果和巧克力:作为低热量甜味剂使用。
餐桌甜味剂:用于替代传统蔗糖。
阿斯巴甜不仅能显著降低食品的热量,还能保持甚至增强食品的口感和风味,尤其适用于需要低糖或无糖的食品生产。
在工业和化工领域,阿斯巴甜主要用于生产各种低热量甜味产品,如低糖饮料、无糖口香糖等。其高甜度和低热量特性使得它在这些领域具有的优势。
在饲料领域,阿斯巴甜的应用也较为有限。虽然饲料中可能添加一些甜味剂以改善饲料的适口性,但阿斯巴甜并非饲料中常用的甜味剂。饲料行业更倾向于使用天然或安全的甜味剂,以确保动物健康和生产性能。