云南N-乙酰-L-半胱氨酸厂家

工业：
用途：在工业领域，N-乙酰-L-半胱氨酸的具体应用可能涉及某些化学反应的助剂或原料。
用法用量：具体用量需根据工业生产的特定需求和工艺要求来确定。

简介：N-乙酰-L-半胱氨酸是一种化学物质，也被称为N-乙酰-L-beta-巯基丙氨酸或N-Acetyl-L-cysteine。它是一种白色结晶性粉末，具有类似蒜的气味，味道偏酸，且具有一定的吸湿性。

食品添加剂：N-乙酰-L-半胱氨酸在食品添加剂领域有着特定的应用，如用于面包、蛋糕、面条类、通心面等，以提高原材料的利用率和改善口感和风味。

在果汁、酒类等中，它作为分散剂发挥作用。在冰淇淋、卡拉蜜尔糖中，它可以改善味感和稳定性性状：N-乙酰-L-半胱氨酸易溶于水或乙醇，但不溶于乙醚、氯仿。

食品添加剂：N-乙酰-L-半胱氨酸在食品工业中主要用作营养强化剂，为食品提供氨基酸营养。它还可以用于面包、蛋糕、面条等食品中，改善口感和风味。此外，它还可以用于水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等食品中，强化组织，保持新鲜味，增强味感。

工业：在工业领域，N-乙酰-L-半胱氨酸的具体应用尚未广泛报道。但由于其特殊的化学结构，它可能在某些化学反应或过程中具有潜在的应用价值。