资阳抗性糊精
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麦芽糊精用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。
中文名称 倍他环糊精 查看供应
英文名称 Betacyclodextrin
中文别名 贝塔环糊精;环七糖;环麦芽七糖
英文别名 β-cycloamylose;β-dextrin;Cavamax W7 Pharma; cycloheptaamylose;cycloheptaglucan;cyclomaltoheptose;kleptose
化学名称 β-环糊精;β-cyclodextrin
药用糊精_糊精的性状:糊精是部分水解的玉米或马铃薯淀粉。 它是白色,浅黄色或棕色粉末,有轻微的气味。糊常分为三类:白糊精,黄糊精和英式口香糖或“英式口香糖”,它们之间的区别在于淀粉的预处理方法和热处理条件不同。 药用糊精_糊精广泛用于医药、食品、造纸、铸件、墙纸、标签、邮票、胶带等,当用作片剂粘合剂时,它需要快速干燥,快速分散,快速粘附和重新湿润溶解性,可以选择白色糊精或低粘度黄原糊精。当用作标签和邮票胶粘剂时,它需要高粘度,并且膜具有的韧性,适合使用白色糊精或英式胶。