嘉定安赛蜜厂家用量
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安赛蜜为白色结晶性粉末,无臭或微有香气,味甜。它易溶于水,微溶于乙醇,对热和酸稳定性好,但在强碱性条件下会水解。
它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量。
用途:在饲料行业中,安赛蜜可以作为饲料添加剂使用,饲料的甜味,从而增加畜禽的食欲和摄食量。这有助于饲料的适口性,畜禽的生产性能。
安赛蜜,又称为乙酰磺胺酸钾,是一种人工合成的甜味剂。其甜度,约为蔗糖的200-250倍,且热稳定性好,能耐225℃高温,对光稳定,pH值适用范围广(pH=3-7),是当前世界上稳定性好的甜味剂之一。
在食品工业中,安赛蜜主要用作甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料等食品中。
其添加量需根据具体食品类型和口感需求来确定,但应遵守相关法规和标准的规定。例如,在我国,根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,安赛蜜在果酱、蜜饯类产品的大允许使用量为0.3g/kg。