请问和面输面提升机厂家/功能起层筋道小型输面提升机操作简单
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请问和面输面提升机厂家/功能 起层 筋道 小型输面提升机操作简单
甘肃陇南乐旺厨业全自动变频和面输面提升机使用说明
一、概述:全自动和面输面提升机是有和面机、提升机两台设备的新型组合,解决了和面后需取面、切面、续面等繁琐的劳动过程,排除了安全隐患,降低劳动同时了生产出来的馒头的质量,是馒头房、食品加工厂的理想设备。
二、结构特征:输面提升机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构、提升机构、外罩,电器控制部分通过按钮直接控制,电动机正反转,操作方便(采用电机内置式结构)接触面部位采用不锈钢材料制作,符合食品卫生要求。
三、工作原理:面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及糅合等系列作用,面团通过提升部分,提升至馒头机内,此过程通过两道压面工序,使面团更加有活性、韧性、,更筋道、层次分明。制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
四、性能参数:
型号KG 和面量(袋) 电机功率KW 外形尺寸mm 机重KG
75 3 4+0.12 1550*640*920 380
100 4 4+0.12 1550*640*1000 400
125 5 4+0.12 1550*640*1090 420
150 6 5.5+0.12 1550*640*1200 500
175 7 5.5+0.12 1550*640*1290 550
200 8 5.5+0.12 1550*640*1290 550