福建发酵乳杆菌厂家用途

代谢特征:发酵粘液乳杆菌能够利用葡萄糖等多种单糖和双糖产生乳酸,同时也能够产生其他有益代谢产物如乳酸菌素、醋酸等。

本品用于即食型益生菌、固体饮料等产品原料使用，产品经发酵工艺与深冷冻冻干干燥及保护工艺加工而成的冻干菌粉，产品本身包括菌种和保护剂及稀释载体。产品为粉末状，无肉眼可见杂质，颜色呈白色至淡黄色，可广泛应用于食品、乳制品。

是细菌基本的分类单位,通常指表型特征相似、亲缘关系接近的一类细菌群体,与同属内其他种有着明显差异;当涉及到细菌保存时,菌种是指细菌的种子(用来长期保存)资源。