白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
荣和烧坊的历史可以追溯到清光绪五年（1879年），由仁怀县的大地主石荣霄（本姓“王”）、孙全太和“天和”盐号老板王立夫共同创立，名为“荣太和烧房”。
整个酿造过程历经一年周期，期间经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等繁复工序，每一步都精益求精，力求在酒体中展现出深厚的酱香和幽雅细腻的口感。 除了特的酿造工艺，荣和烧坊酒还注重水质的选择。