简介：低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生物活性在多个领域得到应用。低聚木糖具有的酸、热稳定性，且难以被人体消化酶分解，因此能在低能量食品中发挥作用。
用途：低聚木糖在食品添加剂领域的应用广泛，可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂使用。在乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）中添加低聚木糖，可以增加产品的营养价值并改善口感；
用法用量：低聚木糖在饲料中的添加量需根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素来确定。一般来说，在蛋禽饲料中添加量为0.015%-0.020%，在生猪饲料中添加量为0.02%-0.025%，在肉禽饲料中添加量为0.005%-0.015%。