福建田菁胶厂家价格
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田箐胶pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度高,pH3.5时粘度低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。
本品为奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度*,pH3.5时粘度*。
田菁胶
别名: 豆胶、咸菁胶
外文名:Sesbania Gum
级 别:食品级
有效物质含量:99%
性质:田箐胶为奶油色松散状粉末.
【田箐胶——质量指标】
1%水溶液粘度 >1800mPa.s
干燥失重(GT-32) ≤12.0%
灰分(GT-6) ≤2.0%
1%水溶液pH值 6.5~7.0
砷 ≤0.0002%
重金属 ≤0.002%
田箐胶是一种由豆科植物田菁的胚乳中提取出来的多糖类胶质。田箐胶是白色或灰黄色松散粉末,无臭,溶于水。田箐胶有良好增稠效果,不溶于乙醇等有机溶剂。
工业增稠剂起源于20世纪,1953年,Coodrich公司将种完全由人工合成的增稠剂——聚丙烯酸类增稠剂引入市场。20世纪60年代,国外开始将聚丙烯酸钠应用于食品方面。目前,W/O型聚丙烯酸胶乳作为水相增稠剂已经广泛应用到纺织印花浆、染整和工业涂料等领域。