金凯芒果烘干机芒果烘干房水果干烘干机

芒果烘干机，芒果烘干房介绍

芒果烘干房属于热泵烘干房，是烘干时比较常见的设备，主要是烘干各种农副产品、药材、果蔬、食品、工业品等等。热泵烘干房经过不断的改造、创新，目前已经拥有很成熟的技术、工艺、烘干效果，范围应用也非常广泛，可定制一体机，方便安装，节省建设投资。

热泵烘干房是一种环节能型烘干设备，在烘干进程中不会发生任何有害物质，烘干进程也不会有烟气或明火发生，能够根据烘干物料特性调制温度和湿度，智能化程度高，烘干进程无需专人看守，温度到达后机组会主动停机，以到达节能效果，烘干进程中排的余热将会被高温热泵机组充沛吸收，进一步加强机组的能效。

芒果烘干机芒果烘干房有什么特点

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热的1／4
同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长运行可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
5、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
6、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、蔬菜、水果、茶叶、化工医药等

芒果烘干前的加工步骤

芒果干通过选材、去皮、切片、硬化处理、干燥、包装制得。其色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色。每块芒果干表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口，营养丰富，甜而不腻属的休闲食品。

制作芒果干的原料选择成熟新鲜芒果。如吕宋芒或紫花芒或海南本地芒果就很合适加工。是肉质肥厚才能提高成品率，成熟度以8-9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易腐烂。其制作步骤和烘干工艺技巧如下：

步：清洗分级

将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净，进一步挑选，剔除不合格的果实，按大小将芒果分级，装入塑料筐内，沥干其水分。

第二步：去皮，切片

因皮核部分约占50%，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。用不锈钢刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，无明显菱角。外皮去净，因果皮中含有较多的单宁，如未削净，在加工过程中容易产生褐变，影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8-10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。

芒果烘干机烘干工艺

将处理后的芒果原料均匀放于烘干架子（护色处理的要先沥干水分），放入热泵芒果烘干机房里干燥。

段设置成55℃，升温，烘干3小时。第二段设置60℃，开始排湿。第三段设置成62℃，连续排湿。第四段设置成58℃，开始降温排湿。后一段设置成55℃，排湿巩固。