粮油配送粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面,荞麦挂面,通心面,凉面,面饼,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。粮油配送实现了高水平的配送之后,尤其是采取准时配送方式之后,生产企业可以完全依靠配送中心的准时配送而不需保持自己的库存。或者,生产企业只需保持少量保险储备而不必留有经常储备,这可以实现生产企业多年追求的“零库存”,将企业从库存的包袱中解脱出来,同时解放出大量储备资金,从而改善企业的财务状况。
粮食物流是指粮食从生产布局到收购、储存、运输、加工到销售整个过程中的商品实体运动,以及在流通环节的一切增值活动。它包含了粮食运输、仓储、装卸、包装、配送和信息应用的一条完整的环节链。 一些国家已基本上实现了“四散化”粮食物流,即散装、散卸、散运、散存;和基于信息化、自动化的粮食物流。
粮食仓储,如三河汇福粮油集团,自建仓储物流体系,投资建设京东物流中心,建成以后仓储能力达100万吨,年可实现粮食中转能力1000万吨;国有仓储业占据80%左右份额,经营艰难,07年加快整合步伐;外企和民营企业将进一步涉足该领域。
粮油配送公司在收集汇总各类信息的基础上,对订货信息及供应商信息进行梳理分析,及时作出相应决策。特别是要准确把握客户的产品需求,详细了解供货商的信誉品质,做到货物质量过硬。
生鲜产品中,数粮油生鲜保存时间长,储存比较方便,保存条件要求不高。粮油蔬菜生鲜配送环节中,配送商要有良好的货源,寻找口碑好、粮油质量佳的供应商,进行长期稳定的合作。 特别是今年,人们对于粮油生鲜的需求量增大,因此配送商要想有稳定的粮油供应,做好消费者的服务问题,就要有足够的库存。 如果生鲜配送商的客户,每次的订单量都比较大,特别是企事业单位的食堂等,如果出现库存不足的情况,就会引起客户的不满,造成一定的企业损失。
粮油批发行业属于传统服务性行业,其经营模式是:以商品销售为主,同时兼营部分商品的储存和物流业务。随着社会的发展以及人民生活水平的提高,人们消费观念发生了很大的变化,对食品的需求量日益增大,"吃得好"逐渐取代"吃得饱",人们对饮食质量提出了更高的要求。在这种情况下,传统的粮食流通体制已不能适应市场的需求了。于是出现了一些新型的经营业态-粮油连锁超市。