聚赖氨酸盐酸盐价格聚赖氨酸盐酸盐厂家国标

聚赖氨酸盐酸盐生产厂家  聚赖氨酸盐酸盐价格  聚赖氨酸盐酸盐用量

ε-聚赖氨酸盐酸盐是80年代发现的一种新型食品剂，它具有广谱性，能够抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、和一些耐热性芽孢杆菌等，并且，安全性能高，可以用于多种食品的保鲜。聚赖氨酸在食品中多用于肉制品、高盐食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鲜，而且保鲜效果较好，聚赖氨酸由于可以抑制酵母菌的增殖，并在中性和微酸性的PH值范围内，还能够很好地抑制其它微生物的生长，使其越来越多地用来改善食品的保存期，关于这方面的研究正在广泛进行。