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肠激酶的价格会因品牌、规格、购买渠道以及市场供需等因素而有所不同。一般来说，其价格从几百元到数千元不等。

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肠激酶是一种在生物技术和医学研究中具有重要用途的酶：

1. 重组蛋白的切割：在生物技术领域，常用于切割融合蛋白，使目的蛋白从融合标签中释放出来，从而获得具有活性的单蛋白。
2. 蛋白质结构和功能研究：帮助制备特定结构和功能的蛋白质片段，以便深入研究蛋白质的结构与功能之间的关系。
3. 药物研发：协助开发和生产基于蛋白质的药物。

总之，肠激酶在蛋白质工程、生物制药等领域发挥着重要作用。

肠激酶在生物技术和医学领域有一定的应用，主要包括以下方面：
1. 蛋白质工程：用于重组蛋白的切割和活化。在生物技术中，常常将目标蛋白与特定的肽段融合表达，然后利用肠激酶特异性地切割融合肽段，从而释放出具有活性的目标蛋白。
2. 生物制药：在一些生物药物的生产过程中，对融合蛋白进行切割，以获得具有活性和功能的药物蛋白。

需要注意的是，肠激酶的应用需要在严格的实验条件和质量控制下进行，以确保其效果和安全性。