福建谷胱甘肽厂家使用方法
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由于谷胱甘肽在不同领域的应用方式和需求不同,因此具体的用法用量也会有所不同。在食品添加剂中,其使用量应遵循相关的食品安全标准和规定。
谷胱甘肽(Glutathione)是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽。它在生物体内具有重要的作用,广泛存在于几乎每一个细胞中。谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽,具有抗氧化和整合等多种功能。
性状:谷胱甘肽的外观为无色透明细长粒状晶体,能溶于水、稀乙醇、氨水和二甲基甲酰胺,但不溶于乙醇、乙醚和氯仿、丙酮。其熔点为195°C。