武进区清油火锅底料批发供应

员工可以说是一家火锅店运营的根本，也需要创业者花费很大的精力。需要人力资源部、总经理负责招聘，选人的标准要结合饭店工作进行筛选。员工招聘完成后，需要对他们进行培训，培训部门要编写好授课计划以及工作手册，具体包括理论基础知识、基本功练习、服务规范流程、菜单培训、团队凝聚力等，后进行培训成果总结大会，选出一部分员工。在培训期间，还要对员工的服装进行定制，也可以选择品牌方提供的服装。

火锅店在装修上尽量采用橙色、暗黄色等明快色彩，在心理学层面会加快顾客的用餐时间；座椅也不必设计得过于舒适，甚至可以不用带扶手，避免用户久坐；很多火锅店也会通过播放音乐来“控制”他们的吃饭速度，人多时就可以放快节奏的音乐，会不自觉地让顾客加快用餐时间，人少的时候就可以放优雅舒缓的音乐，让顾客多坐一会儿，不过音乐声音不要太大，影响顾客心情。

如何从角度判断一款麻辣烫底料的基础味型?包括以下几个方面
香味：拆袋即香，这个时候的香味是原始的，因为还没有煮;然后煮开以后再闻香味，如果香味浓且柔，那么算是合格的。
颜色：麻辣烫颜色除了一般的红色之外 ，还要看油是否红得比较清亮，透彻。
麻味：好的花椒产生的麻味，是一种比较明显的口感，并且还是容易上口的，不会有太强的刺激性。
辣味：的辣椒，搭配高超的熬料方法，底料的辣味是比较鲜明的，比较香，并且不会出现干辣，辣嘴唇这样的情况。如果添加剂调出来的辣味，是刚烈的，不入味，刺激性强。
耐煮性：好的底料十分耐煮，味浓，味香，持久不散，而添加剂搞出来的香味，煮一会就散没了，一般客户吃麻辣烫都是1小时以上。
健康：有的麻辣烫料添加剂太多，刺激强，客户吃完以后肠胃不舒服，甚至还有拉肚子。