松花蛋肠皮蛋提鲜去碱味调料贵和欣山东青岛
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松花蛋肠、变蛋皮蛋 提鲜去碱味调料
——适用于松花蛋、皮蛋肠、夹心松花蛋肠等,高PH值下提鲜增味 ,耐高温
该调料PH值应用范围广,在碱性环境下仍能保持良好的提鲜增味效果,产品耐高温,适合高温灭菌产品。
产品能提升禽蛋制品自身的鲜度、蛋香味、浓厚感和回味,可在一定程度上减少或除去蛋制品的蛋腥味、氨味、碱味、苦涩味,平衡异味杂味,修饰不良口感,令终产品风味舒适自然。
常年批量供应单位——青岛贵和欣食品科技有限公司,业务咨询