海鲜新鲜吃法大全辣卤海鲜技术

海鲜新鲜吃法大全辣卤海鲜技术辣卤海鲜是经过几十味中草药材经

目过小时的蔡制成的卤水，在配以

调味料对口味进行不断的调整;

当经过处理后的海鲜倒入制作好的卤水当中，经过一定的时间后，即可食用，此项目由曾食坊食品研发公司研发而成。

辣卤闸蟹
辣卤八爪鱼
辣卤鲍鱼
辣卤基围虾
辣卤鱿鱼花
辣卤花甲
辣卤墨鱼仔
辣卤花螺
辣卤皮皮虾
辣应扇贝

新一代的海鲜法!经长沙曾食坊湖南评委大师刘良山老师和多位红案大师无数次总结研发，终于在2015年正式推出新品培训项目——壤薄卤海鲜;冷热均可食用;外卖包装都 以,是一或款很不错的创业项目

海鲜新鲜吃法大全辣卤海鲜技术蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包 裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋 皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊。

咖喱蛋包饭
沙拉蛋包饭
番茄蛋包饭
孜然蛋包饭
蛋包饭是一款比较传统的特色小吃;其主要在于鸡蛋的制作、成型、火候等 事情掌握、配以调味好的炒饭、是一款《又解慨又解馋的经典名吃!


小吃培训项目：

1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包，　　　卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ；

4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅 串 串，串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子