商品详情大图

成都成华区餐饮油烟检测服务商

及时发货 交易保障 卖家承担邮费

商品详情

检测项目油烟检测资质CMA资质服务区域四川

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220 多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。属于室内空气污染物。每一种油脂产品都有"烟点",也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油,往往在130度以上就开始冒烟,而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说,这个温度通常在200度左右,有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度,实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说,冒油烟之后再放菜,是粗油时代的习惯,用如今的纯净油脂烹调,冒油烟时的温度已经太高了,不仅对油有害,对维生素有破坏,油烟本身就是一种严重的空气污染。

《饮食业油烟排放标准》内容为:为贯彻《共和国大气污染防治法》,防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染,制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设备的低去除效率。本标准为试行标准,自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。1999年国家了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准(试行),并于2001年颁布了正式的共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》,这一标准要求所有餐饮业企业安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 "排放油烟的炊食业单位安装油烟净化设施,并操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标

餐饮油烟是市民常见的大气污染源之一,其中不仅包含增加空气中PM2.5浓度的烟尘,还有油类在高温情况下产生的致癌物质,损害人体健康。根据《饮食业油烟排放标准》,城市建成区排放油烟的饮食业单位安装油烟净化设施,油烟高排放浓度应根据其规模等级低于一定标准。然而,自2016年家门口的商业街“峰云街”开始招商经营以来,高新区(微博)峰度天下小区的居民们就不堪油烟侵扰,曾在半个月内连续投诉10次。日前,记者从高新区城环局获悉,目前“峰云街”餐饮油烟扰民的问题已全部整改到位,其中3家重油烟餐饮商家整改不达标、不配合,已被终止租赁合同勒令撤场。

下一条:凉山工业废气检测欢迎咨询
四川成环检检测技术有限公司为你提供的“成都成华区餐饮油烟检测服务商”详细介绍
四川成环检检测技术有限公司
主营:成都公共卫生检测,水质检测机构,噪音检测,油烟检测收费
联系卖家 进入商铺

成华区餐饮油烟检测信息

最新信息推荐

进店 拨打电话 微信