性状：L-苯丙氨酸为白色结晶性粉末，具有轻微的特殊气味和苦味。它在水中略溶，但在乙醇和乙醚中微溶，不溶于苯。熔点约为270-275℃，沸点为329.5°C（在760 mmHg下）。
性状：L-苯丙氨酸呈白色结晶粉末状，略有特殊气味和苦味。它在受热、光照、空气中稳定，微溶于水，不溶于乙醇。其熔点大约在270-275℃，沸点为329.5°C（在760mmHg下）。
在工业、化工方面的用途：L-苯丙氨酸在工业和化工领域的应用可能包括生化研究、配制培养基和营养学研究等方面。由于其特殊的化学性质，它可能被用于合成某些特定的化学物质或作为某些化学反应的原料。