锦州结晶果糖厂家价格

结晶果糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜。它易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）与乙醇，但不溶于乙醚。结晶果糖对光、热稳定，且具有良好的吸湿性。

结晶果糖可以直接添加到食品中，用于增加甜味。
用量根据具体产品的配方和工艺要求进行调整，通常为食品总配方的1%至10%。具体用量需根据产品的甜度需求、口感要求及成本考虑来确定。

结晶果糖，化学名为果糖结晶体，是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子。它是人类早认识的自然界中甜的一种糖，在水果中的含量比较丰富，故称为“果糖”。

纯净的果糖呈无色针状或三棱形结晶，通过工业技术使果糖进行结晶后得到结晶果糖。结晶果糖因其特的甜味和理化性质，在多个领域都有广泛的应用。

用途：结晶果糖在食品工业中主要用作甜味剂，适用于各种食品，如糕点、饮料、糖果、巧克力等。由于其甜度高、用量少，且不易引起血糖急剧升高，特别适用于需要控制糖分摄入的食品中。

用法用量：在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方需求而定。一般来说，结晶果糖的添加量应控制在安全范围内，并遵循相关食品安全标准和规定。