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烟酰胺厂家利华烟酰胺价格

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烟酰胺简介:

【CAS】:98-92-0

 【分子式】:C6H6ON2

 【相对分子质量】:122.13

【性状】:白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦。本品1g约溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油,对光、热及空气稳定,在无机酸、碱溶液中强热,则水解问烟酸。 

 【用途】:营养强化剂;肉类发色剂。可用于谷类及其制品,婴幼儿食品,饮料及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,学龄前儿童配方粉,孕产妇配方粉,方便面粉包。

 【】:GB-14880-2011(营养强化剂)(单位:mg/kg):调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油02-100;大米及其制品大米、米粉、米糕)40-50;小麦粉及其制品40-50;杂粮粉(包括豆粉)及其制品(豆粉)60-120;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218;饼干30-60;蛋白饮料类10-40;果蔬汁类3-18;风味饮料3-18;固体饮料(除外豆奶粉)160-330;蛋白型固体饮料(豆奶粉)60-120。

  品名:烟酰胺

 别名:尼克酰胺

 定义:烟酸的酰胺化合物,

 性状:结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦,对光热及空气很稳定,在无机酸、碱溶液中强热,则水为烟酸。

 用途:营养强化剂,肉类发色剂,可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,学龄前儿童配方粉,孕产妇配方粉,方便面粉包。

 : GN14880-2011(营养强化剂)   单位:mg/kg


食品分类号食品名称/分类使用量
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)20~100
06.02大米及其制品(大米,米粉,米糕)40~50
06.03小麦粉及其制品40~50
06.04杂粮粉(包托豆粉)及其制品(豆粉)60~120
06.06即食谷物,包括辗轧燕麦(片)70~218
07.03饼干30~60
14.03蛋白饮料类10~40
14.02果蔬汁类3~18
14.04.02.02风味饮料3~18
14.06固体饮料(除豆奶粉外)160~330
14.06.02但百姓固体饮料(豆奶粉)60~12


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