乙二胺四乙酸铁钠厂家
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一,简介
制备:由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成
别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁钠,
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
铁元素含量:12.5~13.5%
二,性状
性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。
三,用途
应用:广泛用于食品、乳制品、药品等,是理想的补铁剂。
EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。