电动截止阀（故名思义就是电动的截止阀）是一种利用阀杆来提升和驱动阀头，从而改变阀瓣与阀座之间的距离，实现启闭控制的阀门。截止阀是化工生产中广泛使用的一种阀门。截止阀在生产中主要用于水、蒸汽、压缩空气等管道的控制，但不适用于粘度高、易结晶的材料。判断在用阀门启闭状态的主要方法是观察阀杆露出阀盖的高度，从而控制阀门的运行。阀杆与阀盖连接处可能有空隙，易发生介质泄漏，可用填料密封解决。
截止阀的特点：
1、截止阀结构比闸阀简单，制造与维修都较方便；
2、密封面不易磨损及擦伤，密封性好，启闭时阀瓣与阀体密封面之间无相对滑动，因而磨损与擦伤均不严重，密封性能好，使用寿命长；
3、启闭时，阀瓣行程小，因而截止阀高度比闸阀小，但结构长度比闸阀长；
4、启闭力矩大、启闭较费力，启闭时间校长；
5、流体阻力大，因阀体内介质通道较曲折，流体阻力大，动力消耗大；
6、介质流动方向公称压力PN≤16MPa时，一般采用顺流，介质从阀瓣下方向上面流；公称压力PN≥20MPa时，一般采用逆流，介质从阀瓣上方向下流，以增加密封件能，使用时，截止阀介质只能单方向流动，不能改变流动方向；
7、全开时阀瓣经常受冲蚀，截止阀的阀杆轴线与阀座密封面垂直，阀杆开启或关闭行程相对较短，并具有非常可靠的切断动作，使得这种阀门适合作为介质的切断或调节及节流使用。
截止阀采用阀板与阀座的密封结构，当阀板与阀座完全贴合时，可以实现良好的密封性能，防止流体泄漏。阀板和阀座通常采用金属材料制成，能够适应不同介质和工作条件。