性状：无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末.味清淡,味觉阈值0.16%.熔点140.4度.易溶于水(66.7%,20度),不溶于乙醇.
L-天门冬氨酸用于合成甜味剂，食品添加剂 营养强化剂
L-天门冬氨酸用途应用：
L-天门冬氨酸在医药、食品和化工等方面有着广泛的用途。在医面，是氨基酸制剂的主要成分，是L-天门冬氨酸钾、镁、钙、天门冬酰氨多种的合成原料；
天冬氨酸；天门冬氨酸；门冬氨酸；氨基琥珀酸
性状：无色或白色无臭结晶。
天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。
