盐爪爪为肉质多汁含盐饲草,其株丛大,生长旺盛。秋季产草量高,与其他沙生植物相比其地上生物量较高。冬季其地上部残存量保持较好,马、羊喜食。是骆驼的主要饲草;种子可磨成粉,人可食用,也可用于饲喂牲畜,这对干旱荒漠地区畜群冬季放牧与补饲有重要意义。