纳他霉素厂家

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一、简介

【主要成分】纳他霉素

【分子式】：C33H473

【分子量】：665.74

【CAS 号】：7681-93-8

二、性状

近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水。

三、用途

纳他霉素是一种天然、广谱、的酵母菌及霉菌等丝状剂，它不仅能够，还能防止毒素的产生。纳他霉素对人体，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。