普陀麦芽糖粉厂家电话

在糕点、面包等焙烤食品中，麦芽糖粉的添加量通常为面粉的1%-3%，具体用量需根据产品配方和口感需求确定。

在纺织行业中，麦芽糖粉的应用较为，可能涉及某些特定的纤维或织物处理过程。然而，具体的用途和用法用量因纺织品的生产工艺和需求而异，无具体信息可提供。

CAS号：
麦芽糖醇的CAS号为585-88-6。

分子式：
麦芽糖醇的分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31（或344.32，具体数值可能因不同来源略有差异）。

麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名为1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。

麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。其具有较好的温度和化学稳定性，当加热到200℃以上时，会发生降解。此外，麦芽糖醇在20℃下，只有相对湿度等于或89%时才吸湿。

麦芽糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，广泛用于糕点、饼干、糖果、饮料等食品中。它可以提供与蔗糖相似的甜味，但热量更低，且不会引起血糖波动，适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。