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根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！

海关实施检验检疫的依据有哪些？
食品标准；双边协议、议定书、备忘录；《关于进口食品、食品添加剂检验有关适用标准问题的公告》附件中列明的进口食品添加剂适用标准；进口添加剂新品种的，应当按照卫生行政部门批准或认可的产品质量标准和检验方法实施检验；《食品法》实施前已有进口记录但尚无食品标准的，在食品标准发布实施之前，按卫生行政部门标准检验；没有卫生行政部门标准的，按原进口记录中的标准实施检验；规定的检验检疫要求；贸易合同中以上规定的技术要求。
具体在进口报关过程中，会涉及海关查验以及检测的事项，我司具备十几年的现场操作经验，对各种食品添加剂具备的产品认知能力，能在海关提出相应的疑问或者在沟通中，大大节约时间，有利于加强通关时效和顺利度。